Feiern und geniessen

Menüvorschläge

Menüvorschläge 2024 als PDF

Weinkarte

Weinkarte Hotel Möschberg 2024 als PDF

Planen Sie Ihren Anlass auf dem Möschberg.
Ab 20 Gästen mit Übernachtung öffnen und reservieren wir das Hotel Möschberg gerne für Sie. Und das ganz exklusiv.

Die Räumlichkeiten des Hotel Möschberg eignen sich bestens für Anlässe jeder Art bis fünfzig Personen. In der warmen Jahreszeit und bei schönem Wetter können Sie Ihren Anlass in unserem lauschigen Garten geniessen und sich an der grandiosen Aussicht auf die Alpen erfreuen.
Im Hotel stehen gemütliche Räume für Gruppen von 10 bis 50 Personen zur Verfügung.

Bekannt und beliebt ist der Möschberg für seine Buffets, an denen sich die Gäste selbst bedienen und frisch zubereitete Köstlichkeiten aus biologischen, vorwiegend regionalen Produkten geniessen können.

Unsere Menuvorschläge

natürlich alles biologisch

Wählen Sie aus unseren Vorschlägen Ihr Menü aus. Kombinationen und verschiedene Beilagen sowie vegetarische Alternativen sind jederzeit möglich.
Und wenn Sie etwas vermissen, das Sie in unseren Menüvorschlägen nicht finden: Fragen Sie uns an, wir können Ihren Wunsch bestimmt erfüllen.

Knabbereien

Butterflûtes, Oliven und Nüssli	CHF 5.00 p.P.
süss und scharf geröstete Mandeln	CHF 3.00 p.P.
Salbeimüüsli (Saison)	CHF 4.00 p.P.

Apéro-Brötchen

Bruschette mit Tomaten	CHF 3.00 / Stk.
Canapés mit Ei, Schinken, Emmentalerkäse, Kräuterquark	CHF 4.00 / Stk.
Hausgemachter Speckzopf	CHF 4.00 p.P.

Gemüse

Stäbchen von verschiedenen Saisongemüsen mit Kräuter-Quarksauce zum Dippen	CHF 6.50 p.P.
Antipasti, gebratenes und mariniertes Gemüse	CHF 8.50 p.P.

A l’Italienne

Selbstgemachte Focaccia mit getrockneten, im Öl eingelegten Tomaten, Oliven, Geiss- und Schafskäsli, gebratenes und mariniertes Gemüse

CHF 20.50 p.P.

Gluschtigs aus dem Emmental

Käseplatte mit diversen Hart- und Weichkäsen, Speck und Trockenwurst, feine Backbord Brote

CHF 26.50 p.P.

Suppen

Bündner Gerstensuppe	CHF 16.00
Kartoffel-Lauchsuppe	CHF 9.00
Kürbiscremesuppe mit Kokos (Saison)	CHF 9.50
Rüebli-Orangensuppe mit Ingwer (Saison)	CHF 9.50

Vorspeisen

Salatbuffet „Möschberg“, die Saison bestimmt das Angebot	CHF 17.00
Blätterteig-Pastetli gefüllt mit buntem Gemüsestrauss und Pilzstückli an feiner Kräutersauce	CHF 18.00

Vegetarische Gerichte

Gemüse-Piccata mit Auberginen und Zucchini auf feinem Risotto	CHF 28.00
Linsen Dal mit Gemüse und Basmatireis	CHF 26.50
Gemüsecurry mit Kichererbsen und Süsskartoffeln aus dem Ofen	CHF 28.50
Spätzlipfanne mit Gemüse und Käse	CHF 26.50
Gemüselasagne mit Auberginen und Zucchetti	CHF 28.00

Gerichte mit Fleisch vom Biohof

Zu allen unseren Fleischgerichten servieren wir zwei verschiedene saisonale Bio-Gemüse und eine der folgenden Beilagen nach Wahl:

Vollreis, Basmatireis, Risotto; sämiger Kartoffelgratin; Kartoffelstock; Teigwaren; Polenta.

*vom Rind*
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff	CHF 42.00
Geschmorter Rindsbraten aus dem Ofen	CHF 44.00
Pulled Beef mit Schmorzwiebeln aus dem Keramikgrill (5 Stunden gegart/gegrillt)	CHF 46.00

vom Schwein
Braten mit Kräuter-Senfsauce	CHF 35.00
Piccata auf Tomatensauce	CHF 32.00
Rahmschnitzel an Apfel-Calvados-sauce	CHF 32.00

vom Rind & Schwein
Hausgemachte Hacktätschli	CHF 28.00
Fleischvogel an Rosmarinjus	CHF 28.00

vom Huhn
Pouletbrust im Sesamkleid an Currysauce mit Früchten	CHF 48.00
Poulet-Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce	CHF 46.00

Möschberger-Dessert

Fruchtsalat mit verschiedenen Saisonfrüchten und Beeren und geschlagenem Rahm	CHF 12.50
Panna Cotta mit Früchtespiegel	CHF 9.00
Tiramisu	CHF 9.50
Gebrannte Crème mit Rahm	CHF 9.50
Emmentaler Meringues mit Rahm und hausgemachter Glacé	CHF 10.50
Schoggitöpfli «Möschberger Praliné»	CHF 8.00
Käseauswahl mit regionalen Bio-Käsen, feine Brote vom Backbord und Früchte	CHF 17.00

Dessertbuffet

Bunter Fruchtsalat Schokoladenmousse hell und dunkel Emmentaler Meringues mit Rahm Gebrannte Crème	CHF 19.00 p.P.
Zusätzlich zum Dessertbuffet
Hausgemachte Glacé / pro Kugel	CHF 3.50 p.P.
Schokoladenkuchen	CHF 4.50 p.P.
Früchtekuchen	CHF 4.50 p.P.
Käseplatte mit regionalen Bio-Käsen, Backbord Broten und Früchten	CHF 9.00 p.P.

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